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澳洲東部時間

    澳洲是一個年輕的移民國家,二次大戰后的歐洲和亞洲移民潮的興起,改變了英國傳統單一主導地位,最顯而易見的就是飲食文化的變遷。在澳洲不僅擁有世界各國的傳統美食,如正宗的歐洲西餐,道地的中國菜和南美菜肴等,還有大量的融合了各國美食風味而形成的現代澳洲菜。

澳洲特色菜
    澳洲肥牛排,澳洲小羊羔排,袋鼠肉,鱷魚肉,雪梨生牡蠣,昆士闌醉蟹和鯡魚,南澳龍蝦,維州皇帝蟹和黑鮑魚,達爾文的巴拉曼迪,西澳金槍魚,塔斯馬尼亞的大馬哈魚和南大洋的南极蟹。

澳洲餐館
營業時間:

午餐12:00 ── 15:00
晚餐 18:00 ──22:00 (周末24:00)
西餐館周日或周一關門休息,中餐館7天營業,知名餐館要提前預訂。

    澳洲餐館分為有酒牌和無酒牌,無酒牌的餐館一般在進門處有“BYO”的標志 Bring Your Own),意思是可以帶自己的酒飲用;有酒牌的餐館英文是“Licenced Restaurant”,這類餐館只能在里面買酒,不能自帶。

餐館類別
快餐店 (Take Away)
    一般供應炸魚,炸肉,炸薯條等速食的外賣店,花費$8澳幣 就可以吃飽,非常實惠。麥當勞一份套餐 $6 澳幣,中餐一碗湯面(有肉菜)$7 澳幣。
高級西餐館 (Restaurant)
    一般3道菜,即前菜(湯,蔬菜色拉或冷盤),主菜(牛排或烤魚),甜點(點心,冰激凌等),外加面包,黃油,咖啡等。每位 $50 - $80 澳幣之間,法國餐館會貴一些,以正式服裝入內用餐為宜。
一般風味餐館
    意大利菜,日本菜,希腊菜,中餐等。 一頓正餐,每位 $35 - $50 澳幣左右。
自助餐館(Buffet Restaurant)
    分為中式和西式,或者東西混合式。自助餐館一般分布在居民小區附近,城市中心大都在唐人街或賭場里,每位价格在$10 - 15澳幣之間,周末价格 $20 澳幣左右。這類餐館价廉物美,隨便您吃多少,十分合算。
酒吧餐館(Bar Restaurant)
    主要分布在都市中心,是具有濃厚歐洲傳統風情的餐飲場所,除了人群熙攘的酒吧大廳外,并提供西式午餐和晚餐的服務,价格不算貴,3道菜肴在 $25 澳幣左右,這里是一個深入認識澳洲城市生活形態的最好的地方。
飯店的早餐
    西式早餐分為二种,美國式早餐(Amercan Breakfast)一盤水果色拉,麥片粥,煎荷包蛋,火腿,奶油土司,果醬,面包,咖啡和紅茶等。歐洲式早餐(Continental Breakfast)面包,奶油,果醬,咖啡和紅茶。

西式餐館用餐的禮節(點擊進入)

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