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澳洲东部时间
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    澳洲是一个年轻的移民国家,二次大战后的欧洲和亚洲移民潮的兴起,改变了英国传统单一主导地位,最显而易见的就是饮食文化的变迁。在澳洲不仅拥有世界各国的传统美食,如正宗的欧洲西餐,道地的中国菜和南美菜肴等,还有大量的融合了各国美食风味而形成的现代澳洲菜。

澳洲特色菜
    澳洲肥牛排,澳洲小羊羔排,袋鼠肉,鳄鱼肉,雪梨生牡蛎,昆士阑醉蟹和鲱鱼,南澳龙虾,维州皇帝蟹和黑鲍鱼,达尔文的巴拉曼迪,西澳金枪鱼,塔斯马尼亚的大马哈鱼和南大洋的南极蟹。

澳洲餐馆
营业时间:

午餐12:00 ── 15:00
晚餐 18:00 ──22:00 (周末24:00)
西餐馆周日或周一关门休息,中餐馆7天营业,知名餐馆要提前预订。

    澳洲餐馆分为有酒牌和无酒牌,无酒牌的餐馆一般在进门处有“BYO”的标志 Bring Your Own),意思是可以带自己的酒饮用;有酒牌的餐馆英文是“Licenced Restaurant”,这类餐馆只能在里面买酒,不能自带。

餐馆类别
快餐店 (Take Away)
    一般供应炸鱼,炸肉,炸薯条等速食的外卖店,花费$8澳币 就可以吃饱,非常实惠。麦当劳一份套餐 $6 澳币,中餐一碗汤面(有肉菜)$7 澳币。
高级西餐馆 (Restaurant)
    一般3道菜,即前菜(汤,蔬菜色拉或冷盘),主菜(牛排或烤鱼),甜点(点心,冰激凌等),外加面包,黄油,咖啡等。每位 $50 - $80 澳币之间,法国餐馆会贵一些,以正式服装入内用餐为宜。
一般风味餐馆
    意大利菜,日本菜,希腊菜,中餐等。 一顿正餐,每位 $35 - $50 澳币左右。
自助餐馆(Buffet Restaurant)
    分为中式和西式,或者东西混合式。自助餐馆一般分布在居民小区附近,城市中心大都在唐人街或赌场里,每位价格在$10 - 15澳币之间,周末价格 $20 澳币左右。这类餐馆价廉物美,随便您吃多少,十分合算。
酒吧餐馆(Bar Restaurant)
    主要分布在都市中心,是具有浓厚欧洲传统风情的餐饮场所,除了人群熙攘的酒吧大厅外,并提供西式午餐和晚餐的服务,价格不算贵,3道菜肴在 $25 澳币左右,这里是一个深入认识澳洲城市生活形态的最好的地方。
饭店的早餐
    西式早餐分为二种,美国式早餐(Amercan Breakfast)一盘水果色拉,麦片粥,煎荷包蛋,火腿,奶油土司,果酱,面包,咖啡和红茶等。欧洲式早餐(Continental Breakfast)面包,奶油,果酱,咖啡和红茶。

西式餐馆用餐的礼节(点击进入)

 

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